Το τσάϊ άρχισε να γίνεται γνωστό στο Ιράν τον 15ο αιώνα. Έγιναν αρκετές προσπάθειες για να καλλιεργηθεί το φυτό του τσαγιού στην χώρα.
Λέγεται ότι εκείνος που καλλιέργησε τελικά το τσάϊ στο Ιράν ήταν  ο  Prince Mohammad Mirza ο οποίος πήγε και δούλεψε σε φυτείες στην Ινδία την εποχή που κατείχαν οι Άγγλοι το εμπόριο του τσαγιού και δεν επέτρεπαν σε κανέναν να μάθει τα μυστικά. Ο Prince Mohammad Mirza γνωστός ως Kashef Al Saltaneh, κατόρθωσε και πέρασε φυτά στο Ιράν και κατόπιν προώθησε την καλλιέργειά του.
Το Ιράν έχει τις περισσότερες φυτείες τσαγιού στις βόρειες περιοχές του. Το τσάϊ που παράγεται δίνει ρόφημα με καφεκόκκινο χρώμα και λεπτές γεύσεις. Λόγω της μεγάλης ζήτησης όμως, εισάγει μεγάλη ποσότητα τσαγιού από Κένυα και Ινδία.
 
Ένα τυπικό σαμοβάρ σε μία κουζίνα σπιτού, είναι κάτι συνηθισμένο.
 
makingtea
 
Το σαμοβάρ φτειάχνει αρκετή ποσότητα τσαγιού που αραιώνεται με νερό και πίνεται σε ειδικά ποτήρια. 
 
serving
 
Το πιο συνηθισμένο είναι να βάζουν κύβους ζάχαρης στο τσάι και να σερβίρουν κουλουράκια αμυγδάλου σε περίτεχνα σκεύη πολλές φορές.
 
teacup
 
antiquespoon
 
 Το να πίνεις τσάι στην Τεχεράνη έχει μία ξεχωριστή γοητεία επειδή είναι μέρος του πολιτισμού τους.
 
iranianteahouse 
 
Χρόνια πριν συνήθιζαν να πηγαίνουν οι άνδρες για τσάι και να λένε ιστορίες. Πολλές φορές μία ιστορία έπαιρνε πάνω από μία μέρα για να τελειώσει.
Σήμερα η πιο γνωστή τσαγερί είναι το Azari Tea House στην Τεχεράνη το οποίο αν και έχει ανακαινισθεί για να εξυπηρετεί τον σύγχρονο κόσμο, περιέχει ζωγραφιές και διακόσμηση ειδικά εμπνευσμένη από την τοπική παράδοση  της τελετουργίας του τσαγιού. 
 

 
Μοιραστείτε το, επιλέξτε πλατφόρμα !

Σχόλια

Αφήστε το σχόλιο σας

Δημοσιεύστε ένα σχόλιο

0

About the Author

Μάρκος Μαρατιάν

Λόγω και της καταγωγής του είναι λάτρης του τσαγιού και γράφει σχετικά άρθρα.

Δείτε επίσης

Εγγραφείτε στο newsletter μας για ενημερώσεις

  1. Δημοφιλή
  2. Πρόσφατα
  3. .
IMAGE Salveo παρουσίαση
29 Μαρτίου 2016
SALVEOTEA διαφήμιση
05 Φεβρουαρίου 2016
IMAGE Για το τσάϊ μας
08 Δεκεμβρίου 2015
IMAGE Για Πρωϊνό και όχι μόνο
27 Οκτωβρίου 2017
Μαστίχα Χίου
19 Οκτωβρίου 2015
Taraxacum officinalis
08 Ιουλίου 2016
λεβάντα βίντεο
13 Μαϊου 2016
IMAGE Τούρμερικ smoothies
19 Οκτωβρίου 2015
IMAGE Pesto ιδέες
31 Μαϊου 2016
IMAGE Pesto συνταγές
31 Μαϊου 2016
IMAGE Gingko biloba
02 Φεβρουαρίου 2016
IMAGE Pygeum Africanum
08 Μαρτίου 2016
IMAGE Αλόη
16 Φεβρουαρίου 2018
  • Γνωρίστε μας Open or Close

    Χαρά μας να προσφέρουμε βότανα, μπαχαρικά, τσάϊ, αιθέρια έλαια, προϊόντα από τη φύση που έρχονται από όλα τα μέρη του κόσμου με τις καλύτερες προδιαγραφές και έχουν τόσα να μας δώσουν. Μαζί μοιραζόμαστε και το ενδιαφέρον, τις γνώσεις μας, τις ιδέες μας, τα συναισθήματά μας, πιστεύοντας οτι έτσι μαθαίνουμε να εκτιμάμε καλύτερα και να φροντίζουμε ότι τόσο απλόχερα η φύση μας προσφέρει.

    Τα άρθρα του ιστότοπου προέρχονται από αξιόπιστες πηγές οι οποίες σε κάθε περίπτωση αναφέρονται. 

    Δεν υποστηρίζουμε ότι είμαστε ειδικοί, προτείνουμε να απευθύνεστε σε ειδικό όταν υπάρχει κάποιο πρόβλημα.

    Σε περίπτωση που άθελά μας προσβάλουμε με το άρθρο μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

  • Το ενδιαφέρον μας Open or Close
    Η φύση, το περιβάλλον, οι άνθρωποι, οι σχέσεις είναι μία αλυσίδα και η κάθε μας ενέργεια πρέπει να συμβάλλει στη διατήρησή της. Ενδιαφερόμαστε για το περιβάλλον, για τα αγνά προϊόντα της φύσης, τους ανθρώπους γιατί θεωρούμε υποχρέωση και ανάγκη να διατηρήσουμε την ισσοροπία γύρω μας. Ακούμε τί συμβαίνει γύρω μας, αγαπάμε το διάβασμα και μέσα από αυτό εδώ το blog μοιραζόμαστε τις σκέψεις μας.

 

logo salveo ΤΕΛΙΚΟ