Ένα παγωμένο κοκτέηλ είναι ότι χρειαζόμαστε στη ζέστη του καλοκαιριού. Φρέσκα φρούτα, τσάι , χυμοί φρούτων,  όλες οι γεύσεις του καλοκαιριού σε ένα ποτήρι γεμάτο ενέργεια.
 
 
Παγωμένο τσάϊ με αρωματικά πέταλλα τριαντάφυλλου, ροδάκινο, φλύδα λεμονιού και λάιμ.
 
Συστατικά
 
8 μικρά κλαδάκια δυόσμου
Φλύδα από 1 λεμόνι και 1 λάιμ κομμένη 
3 κουταλιές ζάχαρη καρύδας ή ζάχαρη ακατέργαστη
1 λωβό βανίλιας
2 κουτ. τσαγιού ροδόνερο
500ml νερό
2 κουταλιές τσάϊ  genmaicha 
1/2 κούπα ρούμι
χυμό από 1 λάιμ
1 ώριμο ροδάκινο κομμένο (προαιρετικά)
 
Οδηγίες
 
Μέσα στις παγοθήκες, τοποθετούμε τα τριαντάφυλλα και γεμίζουμε με νερό την κάθε θήκη. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με τον δυόσμο και τοποθετούμε την παγοθήκη στην κατάψυξη για να παγώσει το νερό και να έχουμε εντυπωσιακά παγάκια. Βάζουμε το νερό σε μία κατσαρόλα μικρή, ρίχνουμε τις φλύδες λεμονιού και του λάιμ ενώ κρατάμε λίγες και για την διακόσμηση, την ζάχαρη, την βανίλια και το ροδόνερο, σιγοβράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να μειωθεί το υγρό κατά 1/3 και να έχει αρχίσει να συμπυκνώνεται. Βάζουμε το υγρό στην άκρη μέχρι να κρυώσει τελείως.
Βάζουμε το τσάι genmaicha σε μία κανάτα, προσθέτουμε 1 λ. κρύο νερό, το σιρόπι που έχει κρυώσει. Σκεπάζουμε και τοποθετούμε στο ψυγείο για περισσότερες από 3 ώρες.
Σουρώνουμε και μόλις φθάσει η ώρα να σερβίρουμε, προσθέτουμε το ρούμι και τον χυμό λάιμ και αναδεύουμε για να συνδυαστούν.
Μοιράζουμε  τα παγάκια από τριαντάφυλλο και δυόσμο στα ποτήρια, διακοσμούμε με φέτες ροδάκινου και φλύδες λεμονιού και λάιμ. Σερβίρονται αμέσως.
 
......................................................................................................................................
 
thaitea
 
 
Παγωμένο τσάι με γεύση από Ταϋλάνδη
 
Συστατικά
 
4 κούπες νερό.
4 κουταλιές τσάϊ Puerh ή φύλλα μαύρου τσαγιού
3/4 κούπας ζάχαρη ακατέργαστη ή μέλι
2 αστεροειδείς γλυκάνισους
2 καρπούς κάρδαμο πράσινο, σπασμένους
2 γαρύφαλλα ολόκληρα
1 κούπα περίπου γάλα πλήρες ή συμπυκνωμένο ζαχαρούχο ή σαντιγύ
Πάγος
 
Οδηγίες
 
Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το τσάι και τα υπόλοιπα υλικά. Συνεχίζουμε το σιγανό βράσιμο για 3’ επιπλέον και απομακρύνουμε από την φωτιά. Προσθέτουμε ζάχαρη ή μέλι και ανακατεύουμε να διαλυθεί. Αφήνουμε για 30’ μέχρι το τσάι να γίνει βαρύ επειδή αργότερα θα αραιωθεί με πάγο. Σουρώνουμε και βάζουμε το τσάι στο ψυγείο. Καλό είναι αυτή η διαδικασία να γίνει από την προηγούμενη μέρα.
Μόλις φθάσει η ώρα του σερβιρίσματος, βάζουμε παγάκια στα ποτήρια, επάνω ρίχνουμε το τσάι αφήνοντας αρκετό χώρο για να προσθέσουμε το κρεμώδες γάλα, (συνήθως 2-3 κουταλιές.)
 
 
..............................................................................................................................................
 
nonalcoholsag
 
 
Sagria χωρίς αλκοόλ
 
Συστατικά
 
4 κούπες χυμό από σταφύλι ή τσάι πράσινο sencha ιβίσκος- μύρτιλος
¼ κούπας καρποί  μύρτιλου (40 g) + ¾ κούπας καρποί  μύρτιλου (120 g)
1 κούπας χυμό πορτοκάλι (250 ml)
Χυμός από 1 λεμόνι λάιμ  + 2 λεμόνια λάιμ
2 πορτοκάλια
2 μπανάνες
2 ροδάκινα
 
Οδηγίες
 
Σε 4 κούπες βραστό νερό, βάζουμε  4 κουταλιές από το τσάι Sencha φράουλα, αφήνουμε για 30’ λεπτά περίπου και στραγγίζουμε. Αφήνουμε το τσάϊ να κρυώσει και προσθέτουμε το ¼ μύρτιλο. Εναλλακτικά, αναμιγνύουμε τον χυμό σταφυλιού με το ¼ μύρτιλο.
Ρίχνουμε το υγρό μίγμα σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέτουμε τον χυμό από το πορτοκάλι και το λάιμ, ανακατεύοντας καλά. Βάζουμε επίσης τα κομμένα φρούτα (2 πορτοκάλια, 2 λάιμ, 2 μπανάνες, 2 ροδάκινα) και τα ¾ κούπας μύρτιλο καρπό. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Σερβίρουμε με πάγο.
 
 
Οι συνταγές προέρχονται από έρευνα και μερικά υλικά έχουν προσαρμοστεί ανάλογα για περισσότερη ευκολία. 
ΠΗΓΗ: 
Μοιραστείτε το, επιλέξτε πλατφόρμα !

Σχόλια

Αφήστε το σχόλιο σας

Δημοσιεύστε ένα σχόλιο

0

Δείτε επίσης

Εγγραφείτε στο newsletter μας για ενημερώσεις

  1. Δημοφιλή
  2. Πρόσφατα
  3. .
IMAGE Salveo παρουσίαση
29 Μαρτίου 2016
SALVEOTEA διαφήμιση
05 Φεβρουαρίου 2016
IMAGE Για το τσάϊ μας
08 Δεκεμβρίου 2015
IMAGE Για Πρωϊνό και όχι μόνο
27 Οκτωβρίου 2017
Μαστίχα Χίου
19 Οκτωβρίου 2015
Taraxacum officinalis
08 Ιουλίου 2016
λεβάντα βίντεο
13 Μαϊου 2016
IMAGE Τούρμερικ smoothies
19 Οκτωβρίου 2015
IMAGE Pesto ιδέες
31 Μαϊου 2016
IMAGE Pesto συνταγές
31 Μαϊου 2016
IMAGE Gingko biloba
02 Φεβρουαρίου 2016
IMAGE Pygeum Africanum
08 Μαρτίου 2016
IMAGE Αλόη
16 Φεβρουαρίου 2018
  • Γνωρίστε μας Open or Close

    Χαρά μας να προσφέρουμε βότανα, μπαχαρικά, τσάϊ, αιθέρια έλαια, προϊόντα από τη φύση που έρχονται από όλα τα μέρη του κόσμου με τις καλύτερες προδιαγραφές και έχουν τόσα να μας δώσουν. Μαζί μοιραζόμαστε και το ενδιαφέρον, τις γνώσεις μας, τις ιδέες μας, τα συναισθήματά μας, πιστεύοντας οτι έτσι μαθαίνουμε να εκτιμάμε καλύτερα και να φροντίζουμε ότι τόσο απλόχερα η φύση μας προσφέρει.

    Τα άρθρα του ιστότοπου προέρχονται από αξιόπιστες πηγές οι οποίες σε κάθε περίπτωση αναφέρονται. 

    Δεν υποστηρίζουμε ότι είμαστε ειδικοί, προτείνουμε να απευθύνεστε σε ειδικό όταν υπάρχει κάποιο πρόβλημα.

    Σε περίπτωση που άθελά μας προσβάλουμε με το άρθρο μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

  • Το ενδιαφέρον μας Open or Close
    Η φύση, το περιβάλλον, οι άνθρωποι, οι σχέσεις είναι μία αλυσίδα και η κάθε μας ενέργεια πρέπει να συμβάλλει στη διατήρησή της. Ενδιαφερόμαστε για το περιβάλλον, για τα αγνά προϊόντα της φύσης, τους ανθρώπους γιατί θεωρούμε υποχρέωση και ανάγκη να διατηρήσουμε την ισσοροπία γύρω μας. Ακούμε τί συμβαίνει γύρω μας, αγαπάμε το διάβασμα και μέσα από αυτό εδώ το blog μοιραζόμαστε τις σκέψεις μας.

 

logo salveo ΤΕΛΙΚΟ