Ο Ιβίσκος ή καρκαντέ (Hibiscus sabdariffa L), είναι φυτό που ευδοκιμεί σε περιοχές της ευρύτερης τροπικής ζώνης και καλλιεργείται κυρίως  στην Αίγυπτο, το Σουδάν, την Κίνα , το Μεξικό.
Από το συγκεκριμένο είδος ιβίσκου, και προσοχή επειδή υπάρχουν πολλά είδη αλλά μόνο το είδος Hibiscus sabdariffa L. έχει τις συγκεκριμένες ιδιότητες, χρησιμοποιείται το άνθος το οποίο είναι πολύ γνωστό για το έντονο κόκκινο τσάϊ που δίνει. 
Το φυσικό, εκπληκτικό του κόκκινο χρώμα χρησιμοποιείται στην ποτοποιία, την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική.
Ο ιβίσκος περιέχει βιταμίνη C  σε μεγάλη ποσότητα, και παραδοσιακά στις χώρες παραγωγής του χρησιμοποιείται για τις αντισηπτικές, στυπτικές, διουρητικές και αφροδισιακές του ιδιότητες. Το ρόφημά του  βοηθά την πέψη, χρησιμοποιείται στο κρύωμα, ενώ δρα και ως τονωτικό.
Το φυσικό κόκκινο τσάϊ Ιβίσκου δεν περιέχει  καφείνη και έχει όξινη γεύση με γλυκειές νότες επίγευσης. Μπορεί  να το απολαύσει κανείς ζεστό αλλά και με πάγο το καλοκαίρι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Με την προσθήκη ζάχαρης γίνεται ιδιαίτερα αγαπητό στα παιδιά και αντικαθιστά το αναψυκτικό.
 
  • Το γνωστό μας άνθος του ιβίσκου όταν τρίβεται, δίνει ένα καινούριο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ποικιλοτρόπως.
Στην ζαχαροπλαστική παρασκευάζονται μακαρόν με άνθη ιβίσκου. Επίσης κέικ με άνθη ιβίσκου. Επειδή τα άνθη είναι αποξηραμένα, η συνηθισμένη διαδικασία είναι να βράσουμε πρώτα το νερό, να περιχύσουμε τα άνθη του ιβίσκου, τα αφήνουμε για 5’ περίπου, στραγγίζουμε, και κρατάμε τα άνθη.
 
hibiscusmacarons
 
karkantecake
 
  • Ο τριμμένος ιβίσκος, λόγω της μορφής του, είναι πιο κατάλληλος για χρήση σε φυσικά καλλυντικά σώματος.
Γνωστή είναι η χρήση ιβίσκου για την ενδυνάμωση των μαλλιών. 
Με τριμμένο ιβίσκο σε λίγο ζεστό νερό, σχηματίζουμε πάστα και εφαρμόζουμε στο τριχωτό της κεφαλής και στα μαλλιά. Η συχνή χρήση του λέγεται ότι δυναμώνει τα μαλλιά και εμποδίζει την τριχόπτωση.
Είναι συστατικό σε ενυδατικές κρέμες σώματος, στο σαπούνι, σε σαμπουάν.
Μοιραστείτε το, επιλέξτε πλατφόρμα !

Σχόλια

Αφήστε το σχόλιο σας

Δημοσιεύστε ένα σχόλιο

0

About the Author

Πηγή Αρβανίτη

Με χαρά μας βλέπουμε την ομάδα να μεγαλώνει με την Πηγή που θα αρθρογραφεί σχετικά με τα βότανα.

Δείτε επίσης

Εγγραφείτε στο newsletter μας για ενημερώσεις

  1. Δημοφιλή
  2. Πρόσφατα
  3. .
Τα μπαχαρικά μας
24 Νοεμβρίου 2015
Ιδέες για διακόσμηση
18 Νοεμβρίου 2015
Το Τσάι στο Ιράν
21 Δεκεμβρίου 2015
IMAGE Salveo παρουσίαση
29 Μαρτίου 2016
SALVEOTEA διαφήμιση
05 Φεβρουαρίου 2016
IMAGE Για το τσάϊ μας
08 Δεκεμβρίου 2015
IMAGE Για Πρωϊνό και όχι μόνο
27 Οκτωβρίου 2017
Μαστίχα Χίου
19 Οκτωβρίου 2015
Taraxacum officinalis
08 Ιουλίου 2016
λεβάντα βίντεο
13 Μαϊου 2016
IMAGE Τούρμερικ smoothies
19 Οκτωβρίου 2015
IMAGE Pesto ιδέες
31 Μαϊου 2016
IMAGE Pesto συνταγές
31 Μαϊου 2016
IMAGE Gingko biloba
02 Φεβρουαρίου 2016
IMAGE Pygeum Africanum
08 Μαρτίου 2016
IMAGE Αλόη
16 Φεβρουαρίου 2018
IMAGE Αρπαγόφυτο (harpagophytum procumbens)
26 Φεβρουαρίου 2016
  • Γνωρίστε μας Open or Close

    Χαρά μας να προσφέρουμε βότανα, μπαχαρικά, τσάϊ, αιθέρια έλαια, προϊόντα από τη φύση που έρχονται από όλα τα μέρη του κόσμου με τις καλύτερες προδιαγραφές και έχουν τόσα να μας δώσουν. Μαζί μοιραζόμαστε και το ενδιαφέρον, τις γνώσεις μας, τις ιδέες μας, τα συναισθήματά μας, πιστεύοντας οτι έτσι μαθαίνουμε να εκτιμάμε καλύτερα και να φροντίζουμε ότι τόσο απλόχερα η φύση μας προσφέρει.

    Τα άρθρα του ιστότοπου προέρχονται από αξιόπιστες πηγές οι οποίες σε κάθε περίπτωση αναφέρονται. 

    Δεν υποστηρίζουμε ότι είμαστε ειδικοί, προτείνουμε να απευθύνεστε σε ειδικό όταν υπάρχει κάποιο πρόβλημα.

    Σε περίπτωση που άθελά μας προσβάλουμε με το άρθρο μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

  • Το ενδιαφέρον μας Open or Close
    Η φύση, το περιβάλλον, οι άνθρωποι, οι σχέσεις είναι μία αλυσίδα και η κάθε μας ενέργεια πρέπει να συμβάλλει στη διατήρησή της. Ενδιαφερόμαστε για το περιβάλλον, για τα αγνά προϊόντα της φύσης, τους ανθρώπους γιατί θεωρούμε υποχρέωση και ανάγκη να διατηρήσουμε την ισσοροπία γύρω μας. Ακούμε τί συμβαίνει γύρω μας, αγαπάμε το διάβασμα και μέσα από αυτό εδώ το blog μοιραζόμαστε τις σκέψεις μας.

 

logo salveo ΤΕΛΙΚΟ